จีนพัฒนาข้าวโพดโปรตีนสูง 12% หวังลดพึ่งพาถั่วเหลืองนำเข้า

นักวิจัยกำลังเตรียมสารทดสอบสำหรับการตรวจจีโนไทป์ด้วยเทคนิค KASP (ภาพถ่าย: โจวเชี่ยนเหวิน ผู้สื่อข่าว People's Daily Online)

คณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวจง มณฑลหูเป่ยทางตอนกลางของจีน ประสบความสำเร็จในการพัฒนาข้าวโพดสายพันธุ์โปรตีนสูงที่มีปริมาณโปรตีนร้อยละ 12 และบางสายพันธุ์สูงกว่าร้อยละ 13 เพิ่มขึ้นจากข้าวโพดทั่วไป 3-4 จุดเปอร์เซ็นต์ หลังใช้เวลาศึกษาวิจัยนานกว่า 10 ปี

ปัจจุบัน จีนมีความต้องการวัตถุดิบอาหารสัตว์โปรตีนสูงเพิ่มขึ้นตามการบริโภคเนื้อสัตว์ ไข่ และนม โดยนำเข้าถั่วเหลืองมากกว่า 100 ล้านตันต่อปี และพึ่งพาการนำเข้ามากกว่าร้อยละ 80 การเพิ่มปริมาณโปรตีนในข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์สำคัญ จึงเป็นอีกแนวทางลดการพึ่งพาวัตถุดิบจากต่างประเทศ

ข้าวโพดโปรตีนสูงที่พัฒนาโดยห้องปฏิบัติการหงซาน เมืองอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย (ภาพถ่าย: โจวเชี่ยนเหวิน ผู้สื่อข่าว People's Daily Online)

คณะวิจัยระบุว่า หากสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนในข้าวโพดสำหรับอาหารสัตว์ทั่วประเทศจากร้อยละ 8 เป็นร้อยละ 12 อาจช่วยลดการนำเข้าถั่วเหลืองได้เกือบ 30 ล้านตันต่อปี หรือประมาณหนึ่งในสามของปริมาณนำเข้าทั้งหมด

ความสำเร็จดังกล่าวเกิดจากการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปรับปรุงพันธุ์ รวมถึงการรวมยีนและการคัดเลือกพันธุ์ด้วยเครื่องหมายโมเลกุล เพื่อแก้ปัญหาที่การเพิ่มปริมาณโปรตีนมักส่งผลให้ผลผลิตข้าวโพดลดลง ทำให้ได้สายพันธุ์ที่มีทั้งโปรตีนสูงและให้ผลผลิตดี

ระบบสกัดกรดนิวคลีอิกอัจฉริยะกำลังดำเนินการตรวจยีนของตัวอย่างข้าวโพด (ภาพถ่าย: โจวเชี่ยนเหวิน ผู้สื่อข่าว People's Daily Online)

ปัจจุบัน ข้าวโพดโปรตีนสูงหลายสายพันธุ์ได้รับการส่งเสริมเพาะปลูกแล้วรวมกว่า 10 ล้านหมู่ หรือประมาณ 4.17 ล้านไร่ โดยแปลงสาธิตขนาด 700 หมู่ในปี 2025 ยังให้ผลผลิตมากกว่า 500 กิโลกรัมต่อหมู่ แม้เผชิญภัยแล้งช่วงฤดูใบไม้ผลิและการเพาะปลูกล่าช้า

นอกจากนี้ ผู้ผลิตอาหารสัตว์บางแห่งยังเสนอราคารับซื้อพิเศษสำหรับข้าวโพดโปรตีนสูง ช่วยเพิ่มโอกาสสร้างรายได้ให้เกษตรกร ความก้าวหน้าครั้งนี้จึงสะท้อนบทบาทของเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์พืชในการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารของจีน

(ผู้สื่อข่าว People's Daily Online โจวเชี่ยนเหวิน, อู๋จวิน, เกิ่งชง)

(บรรณาธิการ: กัวถิงถิง, จางเจวี่ยน)

ที่มา People's Daily Online