‘ผักเมืองหนาว’ หนุนการฟื้นฟูชนบทในชิงไห่

คนงานในแปลงเพาะปลูกผักกำลังใช้เชือกสีแดงยึดต้นกล้าให้ตั้งตรง (ภาพ: Qi Xiaojun)

ผักเมืองหนาวชิงไห่ ผลผลิตงาม หนุนรายได้เกษตรกร ขับเคลื่อนฟื้นฟูชนบท

ช่วงต้นฤดูร้อน พื้นที่ลุ่มแม่น้ำเหลืองตอนบนในอำเภอปกครองตนเองชนชาติหุยและถู่ หมินเหอ เมืองไห่ตง มณฑลชิงไห่ เต็มไปด้วยสีเขียวของแปลงผักเมืองหนาวที่กำลังให้ผลผลิต โดยเฉพาะหมู่บ้านเซี่ยชวนโข่ว ตำบลหม่าฉ่างหยวน ซึ่งมีสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเอื้อต่อการเพาะปลูก

พื้นที่ดังกล่าวตั้งอยู่ที่ระดับความสูงเฉลี่ยเพียง 1,650 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล นับเป็นพื้นที่ที่มีระดับความสูงต่ำที่สุดของมณฑลชิงไห่ มีดินอุดมสมบูรณ์ แสงแดดเพียงพอ ระยะปลอดน้ำค้างแข็งยาวนาน และมีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนที่เหมาะสมต่อการปลูกผักเมืองหนาว

ชาวบ้านกำลังขนดอกกะหล่ำที่เพิ่งเก็บเกี่ยวขึ้นรถเพื่อเตรียมส่งจำหน่าย  (ภาพ: Qi Xiaojun)

ทางการท้องถิ่นได้ส่งเสริมระบบปลูกพืชหมุนเวียนอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้แปลงผักกลางแจ้งสามารถเพาะปลูกได้ปีละ 2 รอบ ขณะที่โรงเรือนสามารถปลูกได้ถึงปีละ 3 รอบ ส่งผลให้การใช้ประโยชน์ที่ดินและผลตอบแทนทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ปัจจุบัน หมู่บ้านแห่งนี้มีโรงเรือนปลูกผักมากกว่า 300 หลัง หลังจากได้รับงบประมาณสนับสนุนจากภาครัฐอย่างต่อเนื่องในช่วงปี 2567-2568 โดยปลูกผักมูลค่าสูง เช่น หน่อไม้ กะหล่ำปลี บรอกโคลี แตง และข้าวโพดหวาน ซึ่งโดดเด่นด้วยความสดกรอบและสอดคล้องกับมาตรฐานการผลิตสีเขียวและเกษตรอินทรีย์

นอกจากการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานแล้ว หน่วยงานด้านการเกษตรยังจัดทีมผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ให้คำแนะนำเรื่องการเพาะกล้า การจัดการน้ำและปุ๋ย ตลอดจนการควบคุมโรคและแมลงแบบเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิต

เครื่องจักรกลทางการเกษตรทำงานภายในโรงเรือนเพาะปลูกผัก (People's Daily)

ในด้านการเพิ่มรายได้ มีการส่งเสริมรูปแบบ "สหกรณ์ + ฐานการผลิต + เกษตรกร" เปิดโอกาสให้ชาวบ้านเข้าร่วมผ่านการเช่าที่ดิน ทำงานในโรงเรือน หรือรับเงินปันผลจากการถือหุ้นในสหกรณ์

ข้อมูลล่าสุดระบุว่า ในปี 2568 หมู่บ้านเซี่ยชวนโข่วมีมูลค่าผลผลิตผักรวม 7.2 ล้านหยวน รายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนมากกว่า 100,000 หยวน ขณะที่ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกผักเมืองหนาวรวม 35,400 หมู่ ให้ผลผลิต 6,191 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 24.76 ล้านหยวน สะท้อนให้เห็นว่าผักเมืองหนาวกำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนการฟื้นฟูชนบทในพื้นที่สูงของชิงไห่

ที่มา People’s Daily